?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сходили мы тут с мужем на выходных на сладкую выставку под названием "Шоколад и какао", которая поселилась в Музее современной истории на Тверской, 21.

Выставка, хоть и небольшая, но очень приятная, хотя вход дороговат (400рублей). Правда, в это входят еще несколько образцов какао и шоколада для дегустации и сладкий подарок. Фотографировать можно свободно.

Выставка рассказывает об истории шоколада и какао. На ней можно найти различные старинные упаковки, почитать, где и как было "придумано" какао, посмотреть на работу шоколатье, который прям при вас "печет" маленькие шоколадки ))

А после выставки можно зайти в магазинчик рядом и купить себе настоящего шоколаду. К слову, шоколад хоть и недешевый, но действительно роскошный и настоящий в отличие от той фигни, которая в обычных магазинах продается.

В общем, дальше в фотоотчете.





Элитное какао с острым перцем подавалось к столу вождя индейцев майя Монтесумы. У Монтесумы было 200 жен, и благодаря чудодейственным свойствам этого какао он успевал за ночь ублажить их всех. Ходивший рядом с нами посетитель выставки подсчитал на калькуляторе мобильного телефона, что на каждую жену Монтесума за ночь тратил около 216 секунд (чуть больше 3х минут).

Рецепт волшебного напитка: 700г какао, 750г белого сахара, 56г корицы, 14г гвоздики, 14г перца, 3 стручка ванили


Пестик для взбивания какао, т.к настоящее какао должно быть хорошо размешано и взбито




Во Франции было модно начинать утро с чашечки горячего шоколада.

Рецепт из энциклопедии Дидро и Д'Аламбера: 4 столовые ложки шоколада, 2 столовые ложки сахарной пудры, 3 щепотки корицы, яйцо.

Выпивая 500г такого напитка, французский философ, по его словам мог работать 5 дней без отдыха.

Афиши известных шоколадных марок





Сладкие экспонаты выставки













и не только..









Конфеты "Император"


Шоколадные наборы "Романовы"


Интересные факты:

Компания "Марс" была основана Френком Марсом в 1911 году, в 1923 году появился первый батончик Milky Way, спустя семь лет - Сникерс, девять M&M's





Керамические гирьки использовались для экономии металла в СССР в 30-40е годы


Дерево какао




А тут вы сможете понаблюдать за тем, как шоколатье прямо на ваших глазах готовит шоколад






К белым винам - белый шоколад, к красным - темный горький


Правило "2С": Шампанское и шоколад - самое неудачное сочетание.

Правило "4С": сигара, кофе, шоколад, коньяк - самое удачное сочетание.




Волшебная новогодняя елочка


В магазинчике можно накупить шоколаду и пирожных или посидеть за чашкой чая)

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
gay4ono4ek
Dec. 20th, 2011 07:41 pm (UTC)
Очень интересная экскурсия!)
yu_mopeda_luks
Dec. 21st, 2011 01:06 am (UTC)
Думала, если в каждой фотографии будет шоколад, то слюни будут выделяться снова и снова. Но страшно кусать мальчика.
(Anonymous)
Dec. 21st, 2011 07:51 am (UTC)
до какого числа эта выставка?
estu_bona
Dec. 21st, 2011 10:11 am (UTC)
в инете видела где-то, что до 16 января вроде
alextione
Dec. 21st, 2011 09:13 am (UTC)
Как интересно!
я обожаю шоколад )
рецепт с гвоздикой и перцем увидела впервые, но я, видимо, в прошлой жизни была индейским прЫнцем - всю жизнь такой, интуитивно подобранный, пью )) Кстати, ацтеки пили его без подсластителей.
Шоколад взбивали, потому что перемолотые бобы какао содержали много жира и плохо смешивались с водой, а на поверхности плавала масляная пленка. А потом какой-то умник изобрел пресс, который отжимал практически все масло - так появился хорошо растворимый какао-порошок, который уже не было необходимости взбивать )
aledr
Dec. 21st, 2011 08:44 pm (UTC)
Вот спасибо! Надо будет заглянуть при случае. Заодно и узнаю что есть настоящий шоколад:)
odin2000
Dec. 22nd, 2011 02:52 pm (UTC)
А пробовать дают?
И сколько стоит шроколад, который они продают?
estu_bona
Dec. 22nd, 2011 03:57 pm (UTC)
ну можно купить одну штучку понравившегося - на пробу. Стоит по-разному... Мы маме в подарок за 250 шоколадку купили с надписью "Любимой теще", а наборчик "Любимой бабушке" меня жаба задавила покупать, т.к. он большой был и 700р стоил
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

Будьте добры!
estu_bona
Будьте добры!
Website

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars